
miércoles, 28 de marzo de 2007
°La devolución de nuestro propio billete°

martes, 27 de marzo de 2007
°La última de mis batallas°

"...Porque dedico mis batallas, mi voz, mi ideas, mi sensibilidad a un solo ser......
Y mis abrazos, mis besos, mis caricias, las escribo sobre un solo cuerpo....
Y es verdad que de mi vida lo mejor es mi querencia, me consagro a ti con devoción y vida eterna..."
CMPR
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y esos besos los guardé en la clavícula,
las caricias me arropan con calma,
cuando encuentro tus versos en mi ruta.
Y es verdad que te amé con locura
y vida entera, que tu querencia se
volvió la musa de mis día y la ternura
de este corazón clemente que hoy ve
perdida esta batalla, en la blancura
de tus manos llenas de arte, se guarda
para amarte el resto de mis días…
YLVH
9/Noviembre/2006
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“Porque siempre quisimos brillar como las estrellas, pero al menos yo sin ti, nunca lo logré…” A mi Duende Azul...
Carlota de Mango

- 1 Kilo de mango deshuesado
- Mangos rebanados (o mango en almibar de lata)
- 1 Lata de leche condensada (o la Lechera®)
- 1 Lata de leche Evaporada (o Leche Clavel®)
- 1 Lata de crema dulce (o Media Crema®)
- 1 taza de licor de mango, brandy o el licor que se prefiera.
- 45 gms de mantequilla
- Soletas o Galletas María®
Materiales:
- 1 Refractario o molde de aluminio
- Tazón de aluminio
- Licuadora
- Papel contacto (o tapa para el molde o refractario)
- Cucharita cafetera
Preparación:
Se muele en la licuadora la leche condensada, el mango, la leche evaporada, la crema dulce, media taza de licor de mango (o del que se haya preferido) y la mantequilla derretida y apartamos la mezcla; en el molde o refractario que vayamos a usar acomodamos las soletas haciendo una especie de cama que incluya los costados del refractario o molde, usando la cucharita vertemos el resto del licor de mango sobre las soletas para humedecerlas y se vierte la mezcla hasta la mitad, se pone otra cama de soleta y una de mangos rebanados y se vierte el resto de la mezcla, se pone otra capa de soletas y se adorna con las rebanadas de mango, ahí usaremos nuestra imaginación. Se tapa el molde o refractario con su tapa o con el papel contacto. Se mete al congelador y estará listo hasta que endurezca.
- Nota: El papel contacto lo encontramos en el supermercado en el mismo estante del papel aluminio, es el de plástico trasparente. Procure mantener la carlota congelada.
viernes, 23 de marzo de 2007
Chop-sui de cerdo
CHOP SUI DE CERDO
- 6 Filetes de cerdo
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- Aceite
- 2 bandejas de germinado de frijol
- Jengibre
- 1 bandeja de champiñones
- 1 pimiento morrón
- 1/4 taza salsa de soya
- caldo de carne
- 1 Cucharada de maicena
Pelar las verduras, cortar en tiritas la zanahoria, pimentón y la carne. Cortar el puerro y champiñones en rodajas. Marinar la carne con la salsa de soya. Calentar aceite y agregar la carne, dorar, l uego agregar las verduras, excepto los champiñones. Cocer a fuego alto sin dejar de revolver , hasta que las verduras estén al dente. Agregar los champiñones , el jengibre (en polvo o fresco rallado)y finalizar la cocción. Acompañar con arroz blanco.
Chiste a la mexicana
-si mi mujer me volvio a poner hambuergers de comer me aviento de cabeza.
Abre su lonchera y son hamburgesas
-fuck..- y se lanza de cabeza.
El chino dice:
-si mi mujel me volvio a ponel aloz con chop-sui, me tilo de cabeza-.
Abre su lonchera y es arroz con chop-sui
-me lleva el diablo- se lanza también.
El gallego al ver esto dice:
-jolinez, zi la pilarica me volvio a poner tortas a la española me tiro de cabeza-
Abre su lonchera y tortas a la española
-oztia- se tira de cabeza.
En el velatorio la mujer gringa dice
-oh my god si yo ponerle otra cosa para comer el todavía estaría vivo-, la mujer china dice -si le hubiela puesto otla cosa pala comel el todavia estalia vivo- y bueno la piralica al ver esto dice -Yyo que puedo decir el mismo se ponía su almuerzo.
miércoles, 21 de marzo de 2007
°Sazonando mi vida...°
La vida puede ser dulce o salada y en ambos casos depende del sazón que le damos para que sea agradable o no, en una ventana al alma podemos encontrarnos un pie de manzana o uno de repollo, pero finalmente la forma en que lo degustemos es la que nos dará la sensación de estár en el paraíso.El alma al igual que el cuerpo necesita de alimento y éste se trasmite a través de los sentidos. Los olores, los sabores, los sonidos, las texturas y los colores forman un gran pastel para degustarse en la vida, solo necesitamos reencontrarnos y amarnos...


